Nhận định, soi kèo Guadalajara vs Tigres UANL, 08h05 ngày 26/1: Duy trì mạch thắng và dẫn đầu
发布时间：2025-02-01 01:52:29 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论 Linh Lê - 24/01/2025 22:24 Mexico
lịch đá la ligalịch đá la liga、、。
ậnđịnhsoikèoGuadalajaravsTigresUANLhngàyDuytrìmạchthắngvàdẫnđầlịch đá la liga Linh Lê - 24/01/2025 22:24 Mexico
相关文章
Nhận định, soi kèo Nassaji Mazandaran vs Aluminium Arak, 20h15 ngày 27/1: Khách ‘ghi điểm’
Hư Vân - 27/01/2025 04:30 Nhận định bóng đá g2025-02-01![](<p style="text-align: justify;"><strong>Các nhà hàng cao cấp hàng đầu thế giới hầu như đều đầu tư những chiếc ly cực kỳ đắt tiền (bằng thủy tinh hoặc pha lê) để phục vụ thực khách uống rượu vang. Nhiều nghiên cứu khoa học đã cho thấy những chiếc ly có ma thuật giúp rượu vang thơm ngon hơn.</strong></p><p style="text-align: justify;"><strong>Rượu ngon nhờ ly</strong></p><p style="text-align: justify;">Giá một chiếc ly sang trọng trong các nhà hàng hàng đầu thế giới có thể lên tới 100USD (2,2 triệu đồng). Tuy giá có cắt cổ, nhưng loại ly cao cấp này đang trở thành một lựa chọn phổ biến. “Những chiếc ly phản ánh chất lượng, đẳng cấp của nhà hàng và sự kỳ vọng của khách hàng ở một mức độ nhất định. Nó tương tự như việc bạn mong đợi được phục vụ bằng những bộ dao dĩa sang trọng” - James Molesworth - biên tập viên cấp cao của tạp chí chuyên về rượu Wine Spectator - chia sẻ.</p><p style="text-align: justify;">Vấn đề là chiếc ly đắt tiền có khiến rượu vang trở nên thơm ngon hơn so với ly bình thường hay không? Theo CNN, nếu bạn có một chai vang Pinot Noir và đổ vào vài chiếc ly, hương vị rượu sẽ thay đổi theo hình dạng của đồ đựng.</p><table width="400" cellspacing="0" cellpadding="0" align="center" class="image center"><tbody><tr><td><img src="https://imgs.vietnamnet.vn/Images/2016/06/14/11/20160614113253-15-chinh.jpg" title="{keywords}" alt="{keywords}" /></td></tr><tr><td class="image_desc"><p>Georg Riedel - chủ sở hữu của Công ty Riedel, chuyên sản xuất đồ thủy tinh xa xỉ - nói về vai trò của những chiếc ly đối với hương vị rượu. Ảnh: Winicjatywa</p></td></tr></tbody></table><p style="text-align: justify;">Từ năm 1958, công ty sản xuất đồ thủy tinh xa xỉ Riedel đã cho ra đời các mẫu ly đặc biệt để thưởng thức trọn vị hơn 300 loại rượu vang. Ông chủ Georg thừa nhận, ly thủy tinh là công cụ để trung hòa và cân bằng nhiều thành phần đóng góp cho hương vị đa dạng trong rượu vang như trái cây, nồng độ axít…</p><p style="text-align: justify;">Mỗi chiếc ly Riedel phải đảm bảo 3 thông số thiết kế chính: Kích thước ly quyết định lượng không khí tiếp xúc với rượu, hình dạng ly ảnh hưởng tới việc rượu chảy tới miệng ly như thế nào, đường kính miệng ly quyết định thời gian và lượng rượu đi tới vòm miệng. Chân ly phải tách khỏi thân ly để cách ly phần rượu khỏi sự gia tăng nhiệt độ do hơi ấm lòng bàn tay, bởi hương vị và màu sắc rượu vang rất nhạy cảm với nhiệt độ.</p><p style="text-align: justify;">Một số loại ly được thiết kế để “khơi dậy” mạnh mẽ những thành phần cay, đắng hoặc có tính axít của rượu vang. Trong khi đó, những loại ly khác lại được thiết kế để ưu tiên làm dậy mùi trái cây trong rượu.</p><p style="text-align: justify;"><strong>Ma thuật của những chiếc ly</strong></p><p style="text-align: justify;">Việc đánh giá hương vị rượu vang vốn được cho là phụ thuộc cảm nhận chủ quan của người thưởng thức. Tuy nhiên, một nghiên cứu gần đây của Đại học Y khoa ở Tokyo (Nhật Bản) cho thấy vai trò của chiếc ly rất quan trọng. GS Kohji Mitsubayashi và các cộng sự đã giải mã sự phân bổ của các ethanol đang bay hơi trong những chiếc ly hình dáng khác nhau. Cùng một lượng rượu được rót vào 3 loại ly - một ly uống vang tiêu chuẩn, một ly hình trụ bình thường và một ly cocktail - ở nhiệt độ 130C.</p><p style="text-align: justify;">Kết quả cho thấy, chỉ ở chiếc ly uống vang tiêu chuẩn mới xuất hiện vòng tròn dạng hơi nước bốc lên ở thành ly. Theo GS Kohji, điều này cho phép người uống thẩm định hương vị rượu mà không có sự tác động của ethanol. Trong khi đó, ở 2 chiếc ly khác có mức độ bốc hơi mạnh mẽ hơn của ethanol. Nghiên cứu kết luận: “Hình dạng của ly rượu được thiết kế nhằm giúp nếm và thưởng thức hương vị của rượu vang tốt hơn”.</p><p style="text-align: justify;">Thông thường, rượu vang đỏ được uống trong ly thủy tinh hoặc pha lê có chân cao, thân to và rộng để uống nhanh và hương rượu còn phảng phất sau khi uống. Chiếc ly cũng cần đảm bảo trong suốt để phản ánh màu sắc nguyên bản của rượu vang.</p><p style="text-align: justify;">Ly uống vang trắng thường có chân cao, thân cao và dài để uống chậm. Còn ly uống rượu champage thích hợp nhất là loại ly có hình hoa tulip dài, vì loại ly này đủ rộng để các bọt khí tự do bay lên cũng như màu sắc, hương vị và độ trong của rượu dễ dàng được thẩm định.</p><p style="text-align: justify;">Theo ông Georg Riedel, nhiều người thiếu tinh tế khi không thử thưởng thức, thẩm định rượu vang của họ trong những chiếc ly khác nhau khi họ mở nút chai.</p><p style="text-align: justify;">“Tôi có thể nói rằng, những người thưởng thức rượu trong nhiều loại ly có hình dạng khác nhau đều tin rượu có hương vị khác nhau. Đương nhiên, bạn có thể lựa chọn ly rượu theo sở thích và điều này cũng chứng tỏ rằng, chiếc ly này có khả năng khơi dậy những thành phần trong rượu mà bạn ưa thích hơn những chiếc ly khác” - CNN dẫn lời ông Georg Riedel.</p><p style="text-align: justify;">Tuy nhiên ông này cũng nhấn mạnh, dù những chiếc ly có ma thuật làm thay đổi hương vị của rượu vang, song chúng “không thể tạo ra điều kỳ diệu là biến đổi hương vị loại rượu kém chất lượng trở thành rượu hảo hạng”.</p><p style="text-align: justify;">Theo <em>KH&PT</em></p>)
Bí ẩn ly ma thuật làm thay đổi hương vị rượu
2025-02-01
Nhận định, soi kèo AC Milan vs Parma, 18h30 ngày 26/1: Khó tin Rossoneri
Hư Vân - 26/01/2025 04:35 Ý2025-02-01
![](<p>Chắc hẳn không nhiều game thủ <strong>Liên Minh Huyền Thoại</strong> hiểu rõ được chặng đường gian nan của Bangkok Titans để đến với chung kết thế giới. Họ chật vật vượt qua vòng bảng GPL nhưng bất ngờ thăng hoa ở Knock-Out, giành chức vô địch GPL Mùa Hè 2015 vô cùng thuyết phục.</p><p>Sau đó, họ vô địch tiếp SEA Qualifiers mà không hề mắc bất cứ trở ngại nào. Bước tới Wild Card, đại diện Thái Lan cần tới cả may mắn để đi tiếp ở vòng đấu cuối cùng, sau đó vô địch giải đấu này luôn. Và giờ, họ đang có mặt tại Pháp để thi đấu chung kết chứ không phải ngồi ở nhà đâu nhé!!! Tuy nhiên, các fan Liên Minh Huyền Thoại Việt Nam lại liên tục chỉ trích, chê bai cũng như đề cao thần tượng của mình quá mức. Chúng ta cùng điểm qua một số ý kiến nhé.</p><img alt="Bangkok Titans trải qua quá nhiều sóng gió." src="https://gamesao.vnncdn.net/Resources/Upload/Images/Editor/30/BKT thất bại tan nát càng làm fan Việt Nam thêm ảo tưởng về sức mạnh đội nhà/BKT.jpg" style="height:413px; width:619px">)
 quả quyết, ông đã không bị cúm suốt 2 năm sau khi tiêm vi khuẩn có tên Bacillus F vào cơ thể mình.</p><p>Bacillus F được tiến sĩ Brouchkov phát hiện lần đầu tiên năm 2009. Nó nằm mắc kẹt trong tầng đất đóng băng vĩnh cửu cổ xưa, khoảng 3,5 triệu năm tuổi tại khu vực núi Mammoth ở Cộng hòa Sakha, hay còn được biết đến với tên gọi Yakutia, vùng lớn nhất thuộc Siberia, Nga.</p><p>Các nhà khoa học đã thử nghiệm Bacillus F trên chuột và các tế bào máu của người. Tuy nhiên, ông Brouchkov đã có một quyết định táo bạo là lấy thân mình làm người thí nghiệm vi khuẩn cổ.</p><center><img alt="Bằng chứng mới về vi khuẩn có thể giúp người bất tử - 1" src="https://vnn-imgs-a1.vgcloud.vn/mst.khampha.vn/upload/4-2015/images/2015-10-05/1444008175-6.jpg" class="v-assist-img"></center><p><em>Tiến sĩ Anatoli Brouchkov tuyên bố, ông khỏe mạnh hơn và chưa hề bị ốm suốt 2 năm sau khi tự tiêm vi khuẩn Bacillus F vào cơ thể mình. Ảnh: The Siberian Times</em></p><p>Báo Siberian Times dẫn lời ông Brouchkov cho biết: "Sau các thử nghiệm thành công trên chuột và ruồi giấm, tôi nghĩ sẽ thật thú vị khi được tự mình thử nghiệm mẻ vi khuẩn bất hoạt ...</p><p>Bacillus F thực tế còn tồn tại với lượng cực nhỏ trong nước của khu vực. Tầng đất đóng băng vĩnh cửu đang tan và tôi đoán những vi khuẩn này đang xâm nhập vào môi trường, vào nước, nên cư dân địa phương - tộc người Yakut, suốt một thời gian dài đang hấp thu cả chúng cùng với nước và họ thậm chí có vẻ sống thọ hơn một số dân tộc khác.</p><p>Vì vậy, không có gì là nguy hiểm đối với tôi. Tôi đã bắt đầu làm việc lâu hơn và chưa bao giờ bị cúm trong suốt 2 năm qua".</p><p>Dẫu vậy, ông Brouchkov thừa nhận không hay biết về việc vi khuẩn Bacillus F đang tác động như thế nào đến cơ thể ông.</p><p>"Chúng tôi hiện không biết chính xác Bacillus F hoạt động như thế nào. Trong thực tế, chúng ta cũng không biết chính xác aspirin hoạt động ra sao, dù nó vẫn có ích cho sức khỏe con người. Có lẽ đã có một số tác dụng phụ, nhưng chúng ta cần phải có thiết bị y tế đặc biệt nào đó để phát hiện ra chúng.</p><p>Tất nhiên, các thí nghiệm như trên cần phải được tiến hành tại cơ sở y tế, với dụng cụ chuyên biệt và số liệu thống kê đầy đủ. Sau đó, chúng tôi mới có thể tuyên bố rõ ràng về tất cả các ảnh hưởng của vi khuẩn. Nếu chúng tôi có thể tìm ra cách vi khuẩn sống sót sau hàng triệu năm như thế nào, chúng tôi cũng có thể phát hiện công cụ giúp kéo dài tuổi thọ của con người", ông Brouchkov nhấn mạnh.</p><p>Ông Brouchkov và các cộng sự cũng cho rằng, Bacillus F còn có thể nắm giữ chìa khóa về khả năng sinh sản. Lí do vì, trong các thí nghiệm, nó cho phép các con chuột cái già bắt đầu vận động nhanh nhẹn hơn và tái sinh sản sau một thời gian dài chấm dứt khả năng đó.</p><p>Tiến sĩ Viktor Chernyavsky, chuyên gia nghiên cứu bệnh dịch ở Yakutsk, mô tả khám phá trên là một "đột phá khoa học". Theo ông, nếu Bacillus F được chứng minh sử dụng an toàn ở người, nó có thể giúp cải thiện đáng kể sức khỏe của chúng ta, dẫn tới sự ra đời của một "tiên dược" giúp con người trường sinh, bất lão và thậm chí bất tử.</p>)
最新评论